Творожное печенье с орехами
Ну кто из нас не помнит как в детстве по утру проснувшись от сладкого аромата выпечки, доносившегося с кухни, тихо на цыпочках прокрадывался к той комнате где творились кулинарные чудеса. А колдовала и крутилась вокруг этого самая добрая фея- мама.
Вот и сегодня решили приготовить творожное печенье с орехами, как воспоминание о счастливом и беззаботном детстве. Говорят наша память наиболее четко запоминает моменты связаны с запахами. Ну вот может аромат нашего творожного печенья тоже кому-то навеет теплые и радостные воспоминания.
Ну усаживайтесь за мониторами поудобнее, берите листы бумаги или можете сразу параллельно начинать готовить творожное печенье (может у кого-то как и у меня на кухне стоит компьютер).
Для рецепта творожного печенья возьмем:
Домашний творог 200г.
Мука 2,5 стакана.
Ядра орехов 1,5 стакана.
Масло сливочное 200г.
1 яичный белок.
1ст. сахара.
Корица по желанию.
Сахарная пудра.
Приготовление творожного печенья:
Сначала смешаем муку, домашний творог и размягченное масло.
Замешаем тесто как на вареники и дадим выстоятся пол часа.
Орехи очистив от скорлупы
Затем следует орехи измельчить в блендере или пропустить через мясорубку пару раз
Тем временем взбиваем яичный белок с сахаром и измельченным орехом.
Тесто раскатываем тонкой полоской и режим квадратами примерно 10 х10 см.
Выкладываем на наши заготовки ореховую начинку.
Затем аккуратно заворачиваем каждый уголочек к центру.
Уложим наше творожное печенье на противень и в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Достанем ароматное творожное печенье и выложим его на блюдо.
Смешаем предварительно сахарную пудру с корицей и посыплем ею наше печенье.
Вот такое вкусное творожное печенье с ореховой начинкой можно приготовить своими руками причем потратив на это всего 1,5 часа времени. Зато детишки будут рады и главное все натурально, вкусно и полезно.
