Как приготовить настоящие домашние пельмени
Уверена, что не раз при покупке в магазине упаковки пельменей и последующем приготовлении их дома, мы жалели об этом и вспоминали вкус домашних пельменей, которые готовили наши родители. Но такие мелочи — не повод отчаиваться, ведь домашние пельмени это очень просто! Для этого нам понадобятся: мясо (на ваш вкус, любите...
Далее
Весенние блюда из первой зелени
Весной мы особенно остро ощущаем потребность в витаминах. А витамины – вот они, под ногами: на даче у самого дома да на лесных лужайках. Щавель, шпинат, крапива, одуванчик – эти первые подарки весеннего сезона содержат немало полезных микроэлементов, ценных питательных веществ и витаминов. Включите эти травы в свое весеннее...
Далее
Ржаной хлеб в хлебопечке
О пользе и диетических свойствах ржаного хлеба известно много. Приготовить ржаной хлеб в хлебопечке не так просто, как пшеничный. Химия. В чем состоит главное отличие ржаной муки от пшеничной? Особенность состоит в том, что белки находящиеся в ржаной муке, не образуют клейковину. А именно от этой составляющей во многом...
Далее
Рецепт приготовления домашней колбасы
Колбаса – это продукт-легенда. Она всегда присутствует в любом холодильнике, независимо от уровня достатка и состава семьи. Люди едят бутерброды, делают с ней яичницы, дети просто могут отрезать кусочек и лакомиться. Но все больше телевизионных программ пугают покупателей, рассказывая о недобросовестных производителях,...
ДалееПирожное с кремом «Наполеон» с фото
Ингредиенты на 15 персон: Для приготовления песочных печений с какао: • 250 гр. муки T55 • 100 гр. сахара для глазирования • 185 гр. сливочного масла • 50 гр. яйца (1 яйцо) • 20 гр. какао-порошка • 50 гр. порошка миндаля • 0,6 гр. мелкой соли (одна щепотка) Для приготовления кондитерского крема: • 60 гр. яичных желтков (4 яйца) • 45 гр. муки T 55 •...
Далее
Блюда из брюквы
Брюква — 200 г, морковь — 200г, грецкий орех — 6-8 штук, сахар или мед растительное масло или сметана нежирная Брюкву и морковь натереть на терке, вложить мелконарезанные грецкие орехи, сахар или мед, посолить по вкусу, заправить растительным маслом или сметаной. Суп витаминный сборный Брюква -20 г, морковь-20 г, горошек...
ДалееГотовим квас сами
Всем знаком этот вкусный и освежающий напиток. Мы привыкли покупать его газированным в бутылках, банках, или на розлив из бочек. Его применяют для приготовления популярной русской окрошки. Этот напиток не только вкусен, но и полезен для желудка. Квас способствует улучшению обмена веществ, поднимает тонус, замедляет...
Далее
Консервация или заморозка? Что полезней?
С наступлением холодов на полках наших магазинов появились замороженные овощи и фрукты. Но следует ли менять свои заготовки на зиму на модные сейчас заморозки? В отличие от стерилизованных, в замороженных продуктах, при правильном замораживании, содержание всех основных питательных веществ и витаминов не изменяется. При...
Далее