Рубрика: Заготовки на зиму

Как сделать домашнее вино?

Когда созревает клубника и смородина, крыжовник и вишня, яблоки и малина самое время попробовать свои силы на ниве виноделия. Однако будьте бдительны! Стоит немного изменить рецепт — переложить или не доложить какого- то компонента, упустить  в процессе брожения время или  попросту полениться вымыть  руки, —  как вы...

Далее

Консервированные помидорчики

Прошлым летом у нас на даче был хороший урожай помидоров, и я решила поэкспериментировать: закрыть несколько банок  помидоров  с различными приправами. Технология консервирования оставалось той же, менялись лишь пряности, которые придавали заготовкам свою изюминку.  Я пользуюсь способом трехкратной заливки. Беру...

Далее

Закуски под рюмочку

Не все любят консервы из кабачков, предпочитая им ядреный огурчик. Но мои кабачки пользуются неизменным успехом, поэтому и я решила вам предложить этот рецепт. Беру 3 кг кабачков, полкило моркови и столько же лука. Все натираю на крупной терке. Добавляю 200 г сахарного песка, столько же уксуса, стакан растительного масла, 3...

Далее

Хозяйке на заметку

  Началом стерилизации считается момент закипания воды. От этой минуты и ведите отсчет. Продолжительность стерилизации нельзя произвольно  удлинять или сокращать, строго придерживайтесь рецептуры. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, держите их  до переработки в холодной подкисленной воде. Заготавливая  сливовый...

Далее

Полезные заготовки

Консервируя овощи и фрукты, мы прежде всего решаем продовольственную проблему — будет зимой чем семью накормить. И совсем упускаем из виду то обстоятельство , что некоторые заготовки могут существенно поправить наше здоровье  и даже заменить привычные таблетки. Как например малиновое варенье.  Но речь пойдет не о...

Далее

Как сварить вкусное варенье?

Такое изысканное варенье не стыдно и подарить на праздник вместо коробки конфет.  Возьмите 1 кг довольно твердых груш ( желательно душистых сортов), вымойте их,  освободите от сердцевины и нарежьте крупными дольками. Лимон с кожурой  ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками, удалив семена. Лимонные дольки залейте...

Далее

Домашние наливки

В этой статье я вам расскажу , как готовить вкусные домашние наливки  и затем угощать ими своих гостей: Кедровка: В 1 литр водки добавить 2-3 таблетки активированного угля, оставьте на 2 часа. За это время водка очистится, затем в марлю заверните вату и процедите водку и перелейте ее в чистую бутылку, 2 стакана кедровых орехов( в...

Далее
Страница 2 из 212
© 2017 Энциклопедия деловой домохозяйки ·  Все права защищены. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка обязательна. Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru