Пирог в мультиварке

Мультиварка — чудесная помощница для каждой хозяйки. Особенно хорошо в ней получается тушить овощи и мясо, варить каши и печь кексы и пироги. С появлением мультиварки в доме я приспособила под неё практически все рецепты известных мне пирогов, то же коснулось и одного из моих любимых пирогов — пирога со сливами. Вот что нам понадобится для приготовления сливового пирога в мультиварке:

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

    Яйца — 3 шт;
    Масло сливочное — 50-60 г;
    Сахар — 50-60 г + для посыпки слив;
    Разрыхлитель — 1 пакетик;
    Кефир — 30 мл;
    Какао — 1-1,5 ст.л.;
    Мука — по консистенции;
    Слива/вишня/другие фрукты-ягоды — 200 г.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ1

Сначала хочу сказать начинающим хозяюшкам — не пугайтесь, что точных граммов муки не указано. Сначала я тоже избегала рецептов, где было написано «по консистенции», но потом быстро приноровилась. Сегодня я расскажу, как.

Но для начала подготовим все ингредиенты. Оставим масло размягчаться — можно его чуть подогреть в микроволновке.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ2

Очищенные от косточек сливы щедро присыпать сахаром. Я люблю покислее, поэтому сахара немного.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ3

Яйца разобьём в глубокую чашу/салатницу.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ4

Взобьём их миксером, добавив сахар.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ5

Добавим буквально столовую ложку муки и разрыхлитель.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ6

Перемешаем. Растопленным маслом смажем чашу мультиварки.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ7

Оставшееся масло положим в ёмкость к яичной смеси, взобьём.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ8

Теперь добавим ещё пару-тройку столовых ложек муки, снова взобьём.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ9

Добавим в тесто кефир. Перемешаем.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ10

Теперь самое ответственное — добавляем понемногу муку. Нужно добиться консистенции густой сметаны. Буквально. Добавили чуть муки, взбили, зачерпнули ложкой и прикинули — похоже на густую сметану или нет? Если жидковато, добавляем ещё муку, взбиваем. И так, пока не получим нужную густоту. Если вдруг получилось слишком густо, можно добавить ешё капельку кефира.

 ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ11

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ12

Теперь выкладываем половину теста в чашу мультиварки.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ13

Сверху выложим сливы — если сока много, немного отожмите их.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ14

Теперь проведём манипуляции с оставшимся тестом. В него мы добавим какао.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ15

Размешаем какао в тесте и получим новый, приятный оттенок. Выложим шоколадное тесто сверху на сливы.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ16

Поставим мультиварку в режим выпечки на 40 минут. Сразу после завершения программы не открывайте крышку, пусть пирог немного остынет.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ17

После этого приготовьте 2 большие плоские тарелки. Одной сверху накроем чашу, перевернём чашу вверх дном, и пирог окажется на тарелке.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ18

Теперь эту тарелку накроем второй и снова перевернём. Наконец, наш пирог лежит, как положено.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ19

Сверху присыпем его сахарной пудрой для красоты.

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ20

Подаём пирог тёплым. Приятного аппетита!

ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ21

Уважаемые читатели! Если вы нашли статьи на нашем сайте aksenova49.ru полезными, пожалуйста, расскажите о нас на своем сайте, блоге или любимом форуме. Спасибо!  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Энциклопедия деловой домохозяйки ·  Все права защищены. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка обязательна. Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru