Праздничные рулеты со свеклой и сельдью

Ингредиенты;

• 300 г отварной или запеченной   свеклы
• 1-2 отварной моркови
• 3-4 средних отварных  картофелин
• 100 г «Российского» сыра
• 70 г филе сельди 
• 100 г майонеза
• 5 г желатина

Приготовление;

• Нужно замочить желатин в 1/4 стакана  воды комнатной температуры и оставить набухать. На водяной бане нагреть его до полного растворения, затем подмешать майонез. 
• Свеклу и морковь нужно натереть на средней терке, и сложить в разные миски, картофель натереть на  более крупной терке. Овощи подсолить.
• На рабочую поверхность положить пищевую пленку( можно в 2-3 слоя). К натертой свекле добавить одну столовую ложку майонеза с желатином, затем перемешать и выложить прямоугольным пластом на пленку. Следующий слой делаем: «Российский» сыр с майонезом и желатином, далее картофель с морковью и майонезом и желатином, сверху уложить филе селедки. Каждый следующий слой должен занимать меньшую площадь, чем предыдущий!
• Приподнимая пленку с противоположных концов, нужно  сформировать рулет. Для  того, чтобы придать жесткости конструкции, нужно завернуть рулет в фольгу и затем положить рулет на 3-4 часа в холодильник.
•  Когда рулет застынет, ножом нарезать его на маленькие рулетики, часть из которых можно обвалять в мелко порезанном зеленом луке — для красоты. Вот и готовы наши праздничные рулетики.
• Приятного вам аппетита!!!

Как клеить обои?

Предыдущая запись

Уж замуж невтерпеж

Следующая запись