Медовый торт «Чудо»

Так уж повелось в нашей семье, что этот торт я пеку на Новый год. Всем членам моей семьи он очень нравится.Медовый торт «Чудо»
Торт получается нежным, вкусным, если его испечь накануне и поставить в холодильник, коржи пропитаются кремом, торт станет нежным и тающим во рту. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты.
Продукты для приготовления теста:
Два с половиной стакана муки высший сорт, стакан сахарного песка, два яйца, меда 2 ст. ложки и чайная ложка соды.
Ингредиенты для крема:
Масло сливочное 300 грамм.
Половину банки сгущенки.

Разбить яйца в миску, добавить сахар, мед и соду.
Все тщательно замесить и поставить на кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню) минут на пять, периодически помешивая.

Затем снять с огня (с водяной бани). Всыпать пол стакана муки, перемешать и снова поставить на водяную баню еще минут на шесть, так же периодически помешивая, снять с огня, подождать пока тесто остынет и потом добавить муки два стакана и замесить не очень густое тесто. Разделить готовое тесто на 8 частей, и раскатать восемь коржей, выпекать каждый корж на противне, присыпав его мукой в разогретой духовке до 180 градусов, примерно от 3 до 5 минут. Каждый корж, пока он горячий, надо обрезать по форме. Обрезки от коржей выложить на противень и немного подержать в духовке, до более темного цвета и затем измельчить в крошку.
Теперь приготовим крем.

Мягкое сливочное масло (предварительно достать из холодильника) и сгущенку взбить миксером до однородной массы.
Каждый корж, смазывая кремом, укладываем, друг на друга, слегка придавливая. Сверху так же обмазываем кремом и по бокам, затем посыпаем крошкой. Вот и все, наш торт готов. Помещаем его в холодильник и даем пропитаться.

Для тех, кто не очень любит масляный крем, вот еще рецепт крема, который тоже подойдет для этого торта.
Вам понадобится: 1 литр 30% сметаны, баночку вареного молока (сгущенного), 100 грамм молочного шоколада.
В сметану добавляем 1 банку вареной сгущенки, охлажденный растопленный шоколад и взбиваем все до густоты.
Желаю всем приятного чаепития и надеюсь, кто захочет приготовить этот торт, он придется по вкусу.

Медовик торт — видео рецепт

Торт СКАЗКА медовый шоколадный

Обсуждение: 6 комментариев

  1. Замечательные рецепты к Новогоднему столу, главное простые и быстрые в применении. Сайт очень приятный,отмечу себе в закладки. Успехов!

    Ответить
  2. Люблю домашние тортики, спасибо за подробный рецепт.

    Ответить
  3. Благодарю Вас за информацию! Желаю удачи!

    Ответить
  4. Очень люблю медовый торт! Вкус детства, мама всегда его пекла. Удачи Вам!

    Ответить
  5. Елена, уверен что после вашей статьи с подробным рецептом, да еще и с видео, печь торт на Новый год станут еще во многих семьях. Ну кто сможет отказаться от нежного, вкусного торта

    Ответить
  6. Мне очень нравится медовый торт и в семье все его кушают с удовольствием. Спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2021  ·  Все права защищены. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка обязательна. Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru