Коктейль "Кровавая Мэри"
Один из самых известных на сегодняшний день напитков — коктейль «Кровавая Мэри». Название на английском — «Bloody Mary».
Что же представляет собой «Кровавая Мэри», и откуда вообще взялся рецепт напитка и его название?
В этой статье мы расскажем вам об истории возникновения этого коктейля, который успели полюбить многие. Состоит «Кровавая Мэри» из двух главных ингредиентов: томатного сока и водки. Но это ещё не всё. Кроме главных составляющих, большую пикантность и неповторимый вкус коктейлю придают соус Вустера, соус Табаско, хрен, говяжий бульон, немного сока лимона, перец. Эти компоненты играют немаловажную роль в придании напитку изысканного вкуса, они являются неотъемлемой частью коктейля.
Существует несколько способов приготовления «Кровавой Мэри». Одни считают, что водка и томатный сок не должны смешиваться, а лежать слоями, другие спокойно смешивают ингредиенты и добавляют лёд. Кстати для коктейлей вы можете купить посуду в интернет магазине «Bodum», очень известная швейцарская марка посуды (кофейники френч-пресс, термобокалы, керамические ножи, бытовая техника) по более выгодной цене, чем в обычном магазине.
Возникли разные версии, по которым коктейль получил своё название. Одна из них уверяет, что создатель «Кровавой Мэри», бармен Фернандо Петио, дал название напитку «Красный Люциан», существует такая рыба. Другая версия — изначально он назвал его
«Кровавая Мэри», а кто — то пытался переименовать его в «Красного Люциана».
«Кровавая Мэри» была названа в честь обычной, но привлекательной девушки Мэри, которая часто посещала бар, где работал Фернанд, и совсем не в честь Марии Магдалены или Марии Тюдор, как считают многие.
Следующая версия вообще отрицает создание коктейля Фернандом Петио. Её сторонники считают, что напиток был создан русским, а именно неким Бароловским. Почему русским? Потому что ассоциация с водкой в первую очередь возникает с Россией, а не с Америкой. В этой версии утверждается, что Бароловский мял томаты, из его кармана выпала водка. Вот так совершенно случайно образовалась «Кровавая Мэри». Название получилось в честь сорта томатов, которые носили название «Мэри».
Естественно, сейчас никто не верит в создание коктейля Бароловским, неизвестно существовал ли он вообще. Фернандо Петио, настоящий создатель, постепенно после изобретения начал добавлять различные добавки и необычные ингредиенты в коктейль с целью усовершенствовать его и сделать ещё более пикантным и вкусным. В ход пошли соль, перец, соусы, сельдерей… И наконец, вот он, собственной персоной: коктейль, который мы так любим и с удовольствием пьём.
Потом появилась «Кровавая Мэри» в разных вариантах. Например, «Кровавая Мэри» со всеми составляющими, но без водки называется «Девственница Мэри», и идеально подходит непьющим или сидящим за рулём. «Кровавая Мария» — водка заменена текилой, «Кубинская Мэри» — белый ром, «Кровавая Молли» — вместо водки ирландский виски, а «Русская Мэри» вообще делается с добавлением йогурта или кефира. Творчество и креативность создало множество вариантов обычной «Кровавой Мэри», но классика всегда будет популярнее, чем любой вышеперечисленный вариант.
У коктейля есть свой собственный день — первое января. А восьмого января День Рождения Фернандо Петио, создателя «Кровавой Мэри». В эти дни вы можете без каких-либо угрызений совести наслаждаться удивительным напитком!
Этот коктейль, если можно сказать выразиться, уже является классическим.