Картофель, запеченный с отбивными
Если у вас на пороге появились неожиданные гости, то их, возможно, встретить с этим незатейливым блюдом. Для приготовления, требуется очень мало продуктов и практически всегда эти продукты есть у каждого дома. Гости будут благодарны за такой радужный прием.
При этом. Как известно запеченный картофель – это мощный антидепрессант, который улучшает настроение. В печеном картофеле остаются практически все полезные микроэлементы, такие как калий и аскорбиновая кислота. А также, такое блюдо препятствует бессилию.
Филе богато белком и помогает укрепить мышцы. К тому же мясо сделанное таким способом, способствует похудению и не задерживается в виде жира.
Калорийность блюда на сто грамм составляет 100 калорий.
Время приготовления: час
Сложность готовки: просто
Ингредиенты:
• Семь картофелин;
• Три куриных филе;
• Красная луковица;
• Специи;
• Сметана двести грамм;
• Чеснок.
Процесс готовки
Первым шагом обмываем и очищаем от кожуры картофель, вырезаем глазки.
Далее подготавливаем филе, промываем его, очищаем от пленки и отбиваем молотком для мяса с двух сторон.
Противень застилаем фольгой и сбрызгиваем маслом, нарезаем на кольца картофель и выкладываем по периметру. Сверху кладем отбитое мясо. Благодаря этому картофель получится вкусным, так как напитывается испарениями мяса.
Счищаем лук от шелухи и нарезаем. Затем кольца расправляем и раскладываем по поверхности мяса. Выдавливаем очищенный чеснок и кладем на мясо. Приправляем специями.
Закрываем блюдо фольгой и кладем в духовку на час при температуре 130 градусов.
Проверяем готовность блюда. Если мясо и картофель готов, снимаем верхнюю фольгу и обмазываем поверхность сметаной, так мясо сможет приобрести аппетитный румянец. Оставляем запекаться еще пятнадцать минут.
Как только мясо подрумянилось, выбираем из духовки.
Раскладываем на тарелку, украшаем зеленью или свежими огурцами и подаем к столу. Блюдо получается аппетитным и очень сытным. При этом приготовление, не требует особых усилий с вашей стороны.
