Десерт из творога и моркови

До недавнего времени считалось, что творог — легко усвояемая пища, которая особенно полезна пожилым людям. Спору нет, творог в большом количестве содержит кальций, столь необходимый для профилактики остеопороза. Но тот же творог — высококонцентрированный белок молока. И чтобы его переварить, желудочно кишечный тракт должен сильно » поднапрячься». Как же быть?

Десерт из творога и моркови

Диетологи пришли к выводу, что творог, обогащенный овощами или фруктами, снижает эти нагрузки. Особенно удачное сочетание — творог и морковь. Морковь чрезвычайно легко усваивается организмом. Она стимулирует работу желудка и кишечника, поглощает многие нежелательные, а то и ядовитые вещества. Волокна этого овоща » вылавливают» желчные кислоты, снижая тем самым уровень холестерина в крови, оздоравливая сосуды и сердце. Обладая антимикробными свойствами, морковь является еще и прекрасным средством для оздоровления флоры кишечника. Ну а то, что морковь — чемпион среди овощей по содержанию каротина, знают, наверное все.

Но давайте вернемся из » лаборатории» на кухню. Возьмем свежий ( лучше домашний) творог, примерно граммов триста. Протрем его через сито и смешаем с двумя натертыми на мелкой терке морковками. Морковь лучше брать сырую, но можно и отварную. Кожицу снимайте очень тонким слоем, так как наиболее ценные вещества находятся прямо под ней. В творог, обогащенный морковью, добавьте 1 ст. ложку сметаны и взбейте все миксером. Осталось заправить блюдо свежим медом ( желательно этого года сбора) и можно подавать к столу. Мед в этой рецептуре фигурирует тоже не случайно, поскольку давно сказано, что этот продукт стимулирует практически все функции стареющего организма благодаря уникальному набору аминокислот и витаминов.

Польза пользой, но оранжевый творог с морковью и медом — настоящее лакомство. Приятного вам аппетита!

Уважаемые читатели! Если вы нашли статьи на нашем сайте aksenova49.ru полезными, пожалуйста, расскажите о нас на своем сайте, блоге или любимом форуме. Спасибо!  

Обсуждение: 16 комментариев

  1. Уведомление: elena aksenova
  2. Уведомление: elena aksenova
  3. Считается, что морковь не приносит никакой пользы, если употребляется без жира. небольшое количество жира, которое содержится в твороге — это отличный вариант!

    Ответить
  4. Альберт:

    Люблю и творог и морковь. Но вот чтобы смешать эти ингредиенты, да еще и меду добавить, никогда не слышал. Воспользуюсь вашим советом и попрошу жену приготовить этот продукт.

    Ответить
  5. Уведомление: Андрей Залогин
  6. Думаю, что такой творог не только полезен старикам, но и интересен детям… 🙂

    Ответить
  7. очень вкусный десерт. Заходите ко мне в гости. У меня сегодня пюре из моркови для улучшения зрения.

    Ответить
  8. Замечательный десерт — творог с морковью и медом! Спасибо за идею.

    Ответить
  9. ОлегМ:

    Лично я, очень люблю эти пищевые продукты.Спасибо.

    Ответить
  10. Люблю такую вещь — супер!

    Ответить
  11. Творог с морковью и медом! Ух! Так и представил какая это вкуснотища! А вы вот еще пишите, что это очень полезно! Здорово!

    Ответить
  12. Замечательный рецепт! Попробую с медом!

    Ответить
  13. Уведомление: elena aksenova
  14. Уведомление: elena aksenova
  15. Уведомление: elena aksenova
  16. Уведомление: elena aksenova

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Энциклопедия деловой домохозяйки ·  Все права защищены. При полной или частичной перепечатке материалов сайта ссылка обязательна. Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru