Главная » Вкусные рецепты » Десерт из творога и моркови

Десерт из творога и моркови

До недавного времени считалось, что творог - легко усвояемая пища, которая особенно полезна пожилым людям. Спору нет, творог в большом количестве содержит кальций, столь необходимый для профилактики остеопороза. Но тот же творог - высококонцентрированный белок молока. И чтобы его переварить, желудочно кишечный тракт должен сильно " поднапрячься". Как же быть?

Диетологи пришли к выводу, что творог, обогащенный овощами или фруктами, снижает эти нагрузки. Особенно удачное сочетание - творог и морковь. Морковь чрезвычайно легко усваивается организмом. Она стимулирует работу желудка и кишечника, поглощает многие нежелательные, а то и ядовитые вещества. Волокна этого овоща " вылавливают" желчные кислоты, снижая тем самым уровень холестерина в крови, оздоравливая сосуды и сердце. Обладая антимикробными свойствами, морковь является еще и прекрасным средством для оздоровления флоры кишечника. Ну а то, что морковь - чемпион среди овощей по содержанию каротина, знают, наверное все.

Но давайте вернемся из " лаборатории" на кухню. Возьмем свежий ( лучше домашний) творог, примерно граммов триста. Протрем его через сито и смешаем с двумя натертыми на мелкой терке морковками. Морковь лучше брать сырую, но можно и отварную. Кожицу снимайте очень тонким слоем, так как наиболее ценные вещества находятся прямо под ней. В творог, обогащенный морковью, добавьте 1 ст. ложку сметаны и взбейте все миксером. Осталось заправить блюдо свежим медом ( желательно этого года сбора) и можно подавать к столу. Мед в этой рецептуре фигурирует тоже не случайно, поскольку давно сказано, что этот продукт стимулирует практически все функции стареющего организма благодаря уникальному набору аминокислот и витаминов.

Польза пользой, но оранжевый творог с морковью и медом - настоящее лакомство. Приятного вам аппетита!!!

Большое спасибо всем, кто оставляет свои комментарии, очень надеюсь получать их и впредь . Чтобы вы не пропустили интересные рассказы, вкусные рецепты, свежие статьи, видеоуроки и мастер-классы - получайте все это добро на Ваш e-mail

Потребительский кредит - отличное решение! Самые выгодные предложения ведущих банков России - вам в почтовый ящик.

Живите сейчас - не откладывайте жизнь на завтра!

Перейти к просмотру предложений

Большое спасибо всем, кто оставляет свои комментарии, очень надеюсь получать их и впредь . Чтобы вы не пропустили интересные рассказы, вкусные рецепты, свежие статьи, видеоуроки и мастер-классы - получайте все это добро на Ваш e-mail

Похожие статьи :

Гасконские мясные пирог�...

Рецепт ягодного пирога

Салат Оливье

Оладьи из куриной печени

Блинчики с творогом - пал...