Картошечка запеченная с грибами
Для приготовления этих блюд вам понадобятся пакеты для запекания( если нет пакетов, то можно просто сложить все в противень и запекать). Ингредиенты: грибы (свежие лесные или шампиньоны) 1 кг картошка 1 кг сметана или майонез 1 стакан лук 2 штуки соль, специи ( черный молотый перец, лавровый лист) все по...
Далее
Форель приготовленная в микроволновке
Для приготовления этих блюд вам понадобятся пакеты для запекания. Ингредиенты: филе форели(или окуня, трески, пикши) 800-100г крупный помидор, порезанный колесиками( 1 шт) зелень мелко порезанная( базилик, зеленый лук, укроп, петрушка чеснок, мелко нарезанный(2 зубчика) сыр тертый(1/3 стакана) соль, перец(по вкусу) Положить филе рыбы...
Далее
Рыбные закуски под рюмочку
Килька домашнего посола вкуснее чем магазинная. Рецепт очень простой; Предварительно делаем рассол; холодная вода+соль+ сахар (на литр воды ложка соли и ложка сахара, пол ложки уксуса). Закладываем туда кильку и выдерживаем в рассоле 15 минут. В уксусном рассоле выдерживаем для того, чтобы килечка стала мягче. Затем...
Далее
Английский пудинг из печенки
Конечно, английская кухня не такая популярная, как французская и итальянская, да и англичане говорят о своей национальной кухне с большой иронией. Но вот английские пудинги нас поражают огромным разнообразием. В английской кухне есть и сладкие, и овощные, и мясные пудинги. Подают их, как в качестве второго блюда, так и на...
ДалееГолубцы с мясным фаршем и с грудинкой
Купила я себе новый и очень удобный противень и вот мои первые испытания: так как голубцы за пять минут не сделать, а будние дни некогда. И поэтому для моей семьи это блюдо выходного дня. Ингредиенты; капуста белокочанная 1 шт — 800-1000 гр; смешанный фарш( свинина и говядина) — 500 гр; грудинка-250гр; рис 1/2 ст; соль, сахар, перец...
Далее
Шейка свиная « Запеченная с красным вином» в медовой корочке
Ингредиенты; шейка свиная– 1.5 кг, соль, смесь перцев, сладкая паприка, хмели-сурнели, приправа для свинины, морковь, чеснок, горчица, рюмка натурального красного вина, мед. Приготовление: с вечера нашпиговать шейку брусочками моркови и пластинками чеснока. Смешать вместе все специи и тщательно натереть ими мясо....
Далее
Мясо с черносливом
Готовится такое мясо очень просто, а вкус получается необыкновенный, из-за присутствия чернослива. Чернослив нужно брать обязательно ароматный, кисловатый и без косточек. Сладкий чернослив к мясу — не подходит. 1.3 луковицы мелко нарезать, 1 крупную морковь натереть на крупной тёрке. 2.Мясо ( говядину или свинину) 600-700 г...
Далее
Запеченная пьяная курочка
Для 1, 5-2 кг курицы подготовить начинку: репчатый лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета грибы (можно белые, шампиньоны, подосиновики, вешенки и др.) обжарить до полуготовности. Болгарский сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Полстакана риса отварить до полуготовности. Помидоры( спелые, но твердые)...
Далее