Обычаи и обряды на Рождество Христово
Рождество Христово – один из самых почитаемых праздников христианского мира, у православных христиан именно с него начинается цикл двунадесятых праздников. Что же касается времени его наступления, то есть некоторая разница у православных верующих и католиков и протестантов: первые отмечают Рождество 7 января, согласно...
Далее
Как появился Дед Мороз
Как впервые в человеческой цивилизации появился Дед Мороз? По мнению этнографов и историков, такой мифический персонаж мог возникнуть там, где длинная зима и суровые морозы. И поэтому мороз приобрел свои специфические черты. Индийский историк Б.Талака предполагает, что север Европы считается изначальной родиной всех...
Далее
Ложь – родная сестра страха
Человек лжёт практически каждый день. Что является этому причиной? Конечно же, ничто иное, как страх. Человек просто боится сказать правду. Например, ученик, получивший в школе неудовлетворительную оценку, боится сказать об этом своим родителям и поэтому начинает лгать и говорить, что у него всё хорошо и не стоит беспокоиться....
Далее
Что такое фондю и с чем его едят
Российские гурманы познакомились с фондю всего несколько десятилетий назад, хотя история этого вкусного и эффектного блюда насчитывает больше 7 столетий. И как каждый кулинарный шедевр, фондю родилось вследствие стечения обстоятельств. Как-то поздней ночью пастухи в Швейцарских Альпах решили утолить голод после трудного...
ДалееДиоксины — химический спид
» Оранжевый агент» Еще не так давно в Средней Азии плантации хлопчатника опрыскивали с самолетов специальными веществами — дефолиантами. Под их воздействием кусты хлопка сбрасывали листву, и коробочки с » белым золотом» становилось легче собирать. На плантациях трудились тысячи женщин и детей. Смертность среди...
Далее
Полезный вкус сезона
Виноград; В наших южных краях виноград хорошо вызревает и заслуженно считается одним из главных украшений стола. Это легкая еда хорошо возбуждает аппетит, так что виноград можно подавать не только на десерт, но и перед основной трапезой — минут 15 до нее. И при этом не волноваться, что потолстеете: да виноград сладок, но...
ДалееЗаку́ска (во французской кухне фр. hors d'œuvre, entrée)
— Еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или...
Далее
Соус прародитель консервов
Эре консервировании положил начало совсем обычный соус, который остался после длительного тушения мяса. Было замечено, что он долго не портится. Значит сделали вывод, продолжительный нагрев обеспечивает сохранность продуктов. Однако не все тут было просто, появлялись некоторые сомнения. Например, шотландский ученый...
Далее